若狭の黒枝豆

福井では割とポピュラーな黒豆の枝豆。今日、見慣れないパッケージのを見かけたので買ってみました。

その名も、若狭の黒枝豆『黒い瞳』。

パッケージから取り出したところ。豆は割と小粒ですが全体に粒ぞろい。そして、殻には剛毛。
小股の切れ上がった姉さんが実は毛深かった的プレゼンス。いや、いい感じ。

茹で上げて豆を取り出したサンプル。黒豆ベースの枝豆らしく微黒。
味は、まず歯ごたえがプリっとして気持ちいいですね。しっかりしまった歯ごたえと豆本来の味がバランスよく、ビールなしでもいけちゃう系の一品です。

なんか、突然グルメblogしてみましたが、食べ物って表現が難しいですねぇ。

コメント 1

黒豆枝豆は好物です。
こちら（京都界隈）には丹波の黒豆の枝豆があって、チト高いのをのぞくと香り含めておすすめってかんじ。
でもでもでも！
だだ茶豆にはかなわないんだよね。
高くても買えるときには買っておくぜ、という気にさせるぜ。

by natsumiちゃん (2009-08-17 21:28)